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▲有網友分享燒飯的小竅門，可讓米粒Q彈又好吃。（圖／翻攝自《廚藝公社》 ） 白飯是很多家庭中每天必吃的主食，若想煮得色香味俱全，就得把握一些技能和撇步。對此，就有網友分享自己的燒飯的撇步，只要到場「一樣工具」，煮出來的飯就會粒粒分明、Q彈好吃，貼文一出，也讓很多網友伎癢。
原PO在《廚藝公社》表示，想煮出好吃的飯，除了先要把米洗乾淨，再來加水的步調也很重要，但在加水的同時，她也會插手「冰塊」，接著舉例「若是三杯米，就加兩杯水再一杯冰塊」、「若是四杯米，就三杯水、一杯冰塊」，如許煮出來的飯就會粒粒分明、Q彈好吃。
許多網友看完也紛纭回應，「哇！第一次聽到加冰塊這招」、「好像很利害，下次來試看看」、「長常識了」、「之前有試過，仿佛是日本的煮法，煮出來的飯切實其實Q彈好吃」，還有網友保舉其他方法，「加點沙拉油其實也可以」、「泡10～15分鐘加兩滴油，也能夠煮得很好吃」、「把洗好的米冰過再煮也是可以的」。
別的，也有人註釋要放冰塊的原因，因為如許可以延長低溫的時間，讓加熱的速度不會太快，米心才會漸漸熟，「加了冰塊，低溫的時間被耽誤，分化的時候隨著增添，當然米粒就變的甜又Q」、「讓加熱不會太快，米心才會漸漸熟」、「要耽誤低溫的時候，所以冰塊要一開始加」、「不讓鍋內水溫升太快，讓米保持低溫加熱」。（編纂：許智超）
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